도토리묵은 많은 영양소가 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 음식 중 하나입니다.
등산을 가면 산채비빔밥과 함께 즐겨먹는 음식 중에 하나인데요.
도토리묵의 효능에 대해 알아 보도록 합시다.
도토리묵의 효능 best 7
1. 체중감량 효과
도토리묵에는 당분이 적고 식물성 섬유질이 많이 함유되어 있어 많이 먹어도 체중이 크게 증가하지 않습니다.
식물성 섬유질은 배출을 촉진하여 변비를 예방한다고 알려져 있죠.
2.혈당 조절 효과
도토리묵이 함유하는 성분 중 하나인 포리폴 은 포도당과 관련된 혈당상승을 억제하는 기능을 합니다.
3.항산화 효과
황산화 비타민인 비타민 E가 많이 함유되어 있는데요.
비타민 E는 세포의노화를 억제하는 데 도움을 주며 노화와 관련된 교반을 막아주기도 합니다.
또한, 항산화 작용을 하여 유해한 자유라디칼을제거 하여, 면역력 강화에도 도움을 준다고 합니다.
4.뼈건강
다량의 식물성 섬유질은 칼슘과 함께 뼈건강을 증진 시키는데 많은 도움을 줍는데요
식물성 섬유질은 인체 내 칼슘 이용율을 높이는 특성이 있다고 알려져 있습니다.
이로인해, 영양소의 흡수 효과를 높일수 있는 장점이 있습니다.
5.기억력 증진효과
폴리올 성분이 줄기세포의 증식을 촉진시켜 뇌기능의 증진에 도움이 된다고 합니다.
특히 장년층의 기억력 증진에 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.
6.간 건강
도토리묵에는 아코니트산이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 인체에 해로운 독성물질을 배출하시키는 해독 작용에 탁월 합니다.
세포의 성장과 회복에도 도움이 되어 피로회복의 효과도 누릴 수 있습니다.
7.중금속 배출(미세먼지)
도토리묵에는 아콘산이라는 성분이 함유 되어 있는데, 이성분 중금속을 배출 하는 기능을 합니다.
미세먼지가 많으면 체내에 중금속이 다량 축적이 된다고 합니다.
끝으로
도토리묵은 체중감량, 혈당 조절, 항산화 작용, 뼈건강, 피로회복, 중금속배출 등등 다양한 이점을 가지고 있는 음식 입니다.
힘든 하루의 일상을 끝내고 오늘의 술안주로 도토리묵은 어떠신가요?
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