녹차 효능 부작용 및 좋은 녹차 고르는 방법

녹차는 입지와 수확 시기에 따라 각기 다른 향과 맛을 가지고 있다는 사실을 알고 계셨나요?

봄철에는 엷은 식물향과 상큼한 미각

여름에는 쌉쌀한 향과 쌉쌀한 미각

가을에는 깊은 향과 달콤한 미각

겨울에는 쌉쌀하고 고소한 맛

 

특히, 가을철에는 차나무가 풍성한 열매를 맺으면서 특유의 풍미가 녹차에 전해져 녹차의 맛이 가장 좋다고들 합니다.

 

 

 

녹차의 효능과 관련된 건강기능

 

1. 항산화 효과

녹차에는 다량의 카테킨이 함유되어 있는데 이 성분은 대사과정에서 발생하는 자유 라디칼을 제거하는데 효과적이며

체내에 있는 독성 물질 제거와 면역력 강화에 효과적입니다.

 

2. 항암효과

다양한 항암 작용을 하는 물질을 함유하고 있어 암 예방 효과를 가지고 있는데요

대표적인 성분으로는 카테킨과 EGCG가 있습니다.

 

3. 간 건강에 미치는 효과

녹차에 함유된 성분은 간 기능 개선하는데 도움을 줍니다.

또한, 강한 항염증 작용을 하는 물질도 함유되어 있어 간질환에 있어 좋은 식품입니다.

4. 체중조절

녹차에는 다이어트에 도움을 주는 효과를 지니고 있습니다.

카페인과 아미노산의 작용에 의한 것인데 이는 체내 대사를 활성화시켜 체중 감량 효과를 높여 줄 수 있습니다.

 

5. 면역력 강화

녹차에는 면역력을 강화하는 물질이 포함되어 있다고 알려져 있습니다.

 

6. 스트레스 조절 효과

녹차에는 티안신이라는 물질이 포함되어 있어 스트레스 해소에 효과적입니다.

마음의 안정감과 편안함 차분함을 느끼게 해 주곤 합니다.

 

녹차 주의할 점

 

녹차를 마시는 데에도 적절한 섭취량이 있습니다.

하루 4~6잔 이상의 녹차를 마시면 다량의 카펜인과 티 안히드린이라는 것을 복용하게 되는데  여러 가지 부작용이 있습니다.

부작용의 예로는 아래와 같습니다.

1. 수면장애- 녹차에 함유된 카페인 성분 과다

2. 소화불량, 변비

3. 심장질환-카페인은 수축기 혈압을 상승시켜 주어 심장에 부담을 주어 심질환을 유발

4. 탈수 

 

좋은 녹차를 고르는 방법

 

차의 외형을 주의 깊게 확인하는 것이 중요한데요

차의 잎이 말려있으면서 광택이 있으며 비교적 동일한 크기와 색깔을 가지고 있는지 확인해야 합니다.

차 잎 등의 크기와 색깔등이 다르면 부적절한 처리를 한 것일 가능성이 높습니다..

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